Queso Fundido
Queso FundidoCazuelita del tradicional Queso Regional Sonorense Fundido a las Braza. Natural, Chilorio, Chistorra Champiñones y Rajas. 
Quesadillas Sonorenses
Quesadillas Sonorenses
En Tortillas de harina hechas a mano (3 piezas)
Tripitas de Leche
Tripitas de Leche
¡Suculentas! Tripitas de Leche de Res asadas a las brazas, servidas con guacamole y torrilla sobaquera 
Carne Oreada
Carne Oreada
Tiritas de Sirloin de Res oreado al pie de nuestros asadores, una experiencia unica para empezar.
Callo de Hacha al Aguachile
Callo de Hacha al Aguachile
Delciciosa maravilla del Mar de Cortes inmersa en nuestra espacial salsa de limon, chiltepin, cebolla y pepino.
Guacamole
Guacamole
Tradicional Receta Norteña
Combinación Palominos
Combinación PalominosCarne asada, burritos de carna machaca (2piezas) y Quesadillas Sonorenses 
Gorditas Sonora Querida
Gorditas Sonora Querida
Sopecitos recien salidos del comal con frijoles, carne molida con papas, lechuga, rabanito picado y queso, bañadas con salsa de chile colorado (3 piezas).
Burritos de Machaca
Burritos de Machaca
Orden de burritos de machaca de res preparada con verdura, sasonada con el toque palominos.
Chile Relleno Anaheim
Chile Relleno Anaheim
Exclusivo Chile de la region Serrana de Sonora, capeado y bañando en caldillo de tomate, puede elejirlo relleno de queso o atun.
Chivichangas
Chivichangas
Las originales, fritas con tortilla de harina, rellena de carne deshebrada de Res, acompañadas de guacamole y salsa mexicana.
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